{"id":246718,"date":"2024-02-19T16:27:34","date_gmt":"2024-02-19T15:27:34","guid":{"rendered":"https:\/\/affilella.com\/2024\/02\/19\/angle-daffutage-des-couteaux\/"},"modified":"2024-02-19T16:33:54","modified_gmt":"2024-02-19T15:33:54","slug":"angle-daffutage-des-couteaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/angle-daffutage-des-couteaux\/","title":{"rendered":"Angle d’aff\u00fbtage des couteaux"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb da_disable_devices=\u00a0\u00bboff|off|off\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb da_is_popup=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb da_exit_intent=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb da_has_close=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb da_alt_close=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb da_dark_close=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb da_not_modal=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb da_is_singular=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb da_with_loader=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb da_has_shadow=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb]<\/p>\n

D\u00e9couvrir l’angle d’aff\u00fbtage parfait pour les couteaux : une exp\u00e9rience indispensable<\/strong><\/p>\n

L’aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu’un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l’un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l’angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.<\/p>\n

Lors de l’aff\u00fbtage, l’angle joue un r\u00f4le essentiel<\/strong> dans le r\u00e9sultat final. Trouver l’angle parfait peut sembler complexe, mais avec les bons conseils et les bons outils, cela devient un processus accessible et satisfaisant.<\/p>\n

 <\/p>\n

L’importance de l’angle d’aff\u00fbtage<\/strong><\/p>\n

L’angle d’aff\u00fbtage est la mesure de l’inclinaison de la lame par rapport \u00e0 la surface de la machine d’aff\u00fbtage. Cet angle d\u00e9termine la pr\u00e9cision et la durabilit\u00e9 de la coupe du couteau. Un angle trop aigu peut fragiliser la lame et la rendre moins efficace pour couper, tandis qu’un angle trop large peut compromettre la capacit\u00e9 de coupe du couteau.<\/p>\n

 <\/p>\n

Trouver l’angle droit<\/strong><\/p>\n

Ils recommandent g\u00e9n\u00e9ralement l’angle d’aff\u00fbtage de 15 degr\u00e9s pour l’aff\u00fbtage des couteaux, car il combine parfaitement la stabilit\u00e9 de la lame et l’aff\u00fbtage du tranchant. On distingue g\u00e9n\u00e9ralement l’angle d’aff\u00fbtage et l’angle de coupe.<\/p>\n

L’angle d’aff\u00fbtage<\/strong> est l’angle auquel le couteau sera usin\u00e9. Comme la plupart des couteaux sont aiguis\u00e9s de mani\u00e8re sym\u00e9trique, l’angle d’aiguisage (par exemple 15 degr\u00e9s) est travaill\u00e9 sur les deux c\u00f4t\u00e9s de la lame du couteau. La somme des deux angles d’aff\u00fbtage donne l’angle du tranchant, dans notre exemple : 30 degr\u00e9s.<\/p>\n

L’angle d’aff\u00fbtage influence l’aff\u00fbtage et sa long\u00e9vit\u00e9. Plus l’angle d’aff\u00fbtage est aigu, plus la capacit\u00e9 de coupe est importante.<\/p>\n

 <\/p>\n

Outils d’aff\u00fbtage<\/strong><\/p>\n

Pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats, il est essentiel d’utiliser les bons outils d’aff\u00fbtage. Les machines d’aff\u00fbtage<\/strong> sont un outil indispensable pour garantir une pr\u00e9cision constante et r\u00e9duire le risque d’endommagement des lames.<\/p>\n

Les machines \u00e0 aiguiser les couteaux modernes disposent de plusieurs options de r\u00e9glage de l’angle, ce qui permet \u00e0 chacun de personnaliser l’aiguisage en fonction de ses besoins et de ses go\u00fbts. Certains mod\u00e8les sont \u00e9quip\u00e9s de but\u00e9es angulaires personnalisables, comme sur les Affilella Junior<\/a> et Wet<\/a>, qui simplifient le processus d’aff\u00fbtage \u00e0 la demande du client.<\/p>\n

 <\/p>\n

Conseils d’aff\u00fbtage<\/strong><\/p>\n

Voici quelques conseils utiles pour r\u00e9ussir l’aiguisage des couteaux :<\/p>\n

 <\/p>\n

Conna\u00eetre son couteau : chaque couteau a ses propres caract\u00e9ristiques et ses propres besoins en mati\u00e8re d’aiguisage. Il est important de comprendre le type d’acier et la g\u00e9om\u00e9trie de la lame pour d\u00e9terminer l’angle optimal.<\/p>\n

Pratique et patience<\/strong> : l’aff\u00fbtage n\u00e9cessite de la pratique et de la patience. Ne vous d\u00e9couragez pas si les premi\u00e8res tentatives ne donnent pas des r\u00e9sultats parfaits.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Entretien constant :<\/strong><\/p>\n

L’aff\u00fbtage des couteaux est un processus continu. Aff\u00fbtez r\u00e9guli\u00e8rement vos couteaux pour leur assurer une performance optimale et prolonger leur dur\u00e9e de vie.<\/p>\n

 <\/p>\n

En conclusion, trouver l’angle parfait pour l’aiguisage<\/strong> des couteaux est une partie essentielle du processus d’entretien et de pr\u00e9paration professionnels des couteaux. Avec les bonnes connaissances, les bons outils et un peu de pratique, vous pouvez obtenir des r\u00e9sultats professionnels et maximiser votre exp\u00e9rience dans la cuisine. Investir dans une machine \u00e0 aiguiser<\/strong> de qualit\u00e9 peut faire toute la diff\u00e9rence pour garder vos couteaux aiguis\u00e9s et pr\u00eats \u00e0 l’emploi<\/strong> \u00e0 tout moment.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrir l’angle d’aff\u00fbtage parfait pour les couteaux : une exp\u00e9rience indispensable L’aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu’un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l’un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l’angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre. Lors de l’aff\u00fbtage, l’angle joue un r\u00f4le essentiel dans le r\u00e9sultat final. Trouver l’angle parfait peut sembler complexe, mais avec les bons conseils et les bons outils, cela devient un processus accessible et satisfaisant.   L’importance de l’angle d’aff\u00fbtage L’angle d’aff\u00fbtage est la mesure de l’inclinaison de la lame par rapport \u00e0 la surface de la machine d’aff\u00fbtage. Cet angle d\u00e9termine la pr\u00e9cision et la durabilit\u00e9 de la coupe du couteau. Un angle trop aigu peut fragiliser la lame et la rendre moins efficace pour couper, tandis qu’un angle trop large peut compromettre la capacit\u00e9 de coupe du couteau.   Trouver l’angle droit Ils recommandent g\u00e9n\u00e9ralement l’angle d’aff\u00fbtage de 15 degr\u00e9s pour l’aff\u00fbtage des couteaux, car il combine parfaitement la stabilit\u00e9 de la lame et l’aff\u00fbtage du tranchant. On distingue g\u00e9n\u00e9ralement l’angle d’aff\u00fbtage et l’angle […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":240545,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[136],"tags":[],"class_list":["post-246718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\nAngle d'aff\u00fbtage des couteaux - Affilella<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu'un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l'un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l'angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Angle d'aff\u00fbtage des couteaux\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu'un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l'un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l'angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Affilella\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/affilella\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-19T15:27:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-19T15:33:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.affilella.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/affilella_dettaglio_lama.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Francesca\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Francesca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Francesca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55c13a0fa847c39d47c68793c4b54fe8\"},\"headline\":\"Angle d’aff\u00fbtage des couteaux\",\"datePublished\":\"2024-02-19T15:27:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-19T15:33:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/\"},\"wordCount\":725,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/affilella_dettaglio_lama.jpg\",\"articleSection\":[\"Actualit\u00e9s\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/\",\"name\":\"Angle d'aff\u00fbtage des couteaux - Affilella\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/affilella_dettaglio_lama.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-19T15:27:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-19T15:33:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55c13a0fa847c39d47c68793c4b54fe8\"},\"description\":\"L'aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu'un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l'un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l'angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/affilella_dettaglio_lama.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/affilella_dettaglio_lama.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853,\"caption\":\"affilella_dettaglio_lama\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/angolo-affilatura-coltelli\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Angle d’aff\u00fbtage des couteaux\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/\",\"name\":\"Affilella\",\"description\":\"Afiladora Professional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.affilella.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55c13a0fa847c39d47c68793c4b54fe8\",\"name\":\"Francesca\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/37e8d99ccbeb862928618d5942baf016e20ef4eb06b4768ae9a6ad30455ea781?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/37e8d99ccbeb862928618d5942baf016e20ef4eb06b4768ae9a6ad30455ea781?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/37e8d99ccbeb862928618d5942baf016e20ef4eb06b4768ae9a6ad30455ea781?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Francesca\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Angle d'aff\u00fbtage des couteaux - Affilella","description":"L'aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu'un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l'un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l'angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Angle d'aff\u00fbtage des couteaux","og_description":"L'aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu'un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l'un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l'angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.","og_url":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/","og_site_name":"Affilella","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/affilella","article_published_time":"2024-02-19T15:27:34+00:00","article_modified_time":"2024-02-19T15:33:54+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/www.affilella.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/affilella_dettaglio_lama.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Francesca","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Francesca","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/"},"author":{"name":"Francesca","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/#\/schema\/person\/55c13a0fa847c39d47c68793c4b54fe8"},"headline":"Angle d’aff\u00fbtage des couteaux","datePublished":"2024-02-19T15:27:34+00:00","dateModified":"2024-02-19T15:33:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/"},"wordCount":725,"image":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.affilella.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/affilella_dettaglio_lama.jpg","articleSection":["Actualit\u00e9s"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/","url":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/","name":"Angle d'aff\u00fbtage des couteaux - Affilella","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.affilella.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/affilella_dettaglio_lama.jpg","datePublished":"2024-02-19T15:27:34+00:00","dateModified":"2024-02-19T15:33:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/#\/schema\/person\/55c13a0fa847c39d47c68793c4b54fe8"},"description":"L'aff\u00fbtage des couteaux est un art ancien qui requiert pr\u00e9cision et connaissances. Les amateurs et les professionnels de la cuisine savent qu'un couteau bien aiguis\u00e9 est essentiel pour obtenir des r\u00e9sultats culinaires impeccables. Cependant, l'un des d\u00e9fis les plus courants consiste \u00e0 d\u00e9terminer l'angle optimal pour aiguiser les couteaux de mani\u00e8re efficace et s\u00fbre.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.affilella.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/affilella_dettaglio_lama.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.affilella.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/affilella_dettaglio_lama.jpg","width":1280,"height":853,"caption":"affilella_dettaglio_lama"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/angolo-affilatura-coltelli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.affilella.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Angle d’aff\u00fbtage des couteaux"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/#website","url":"https:\/\/www.affilella.com\/","name":"Affilella","description":"Afiladora Professional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.affilella.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.affilella.com\/#\/schema\/person\/55c13a0fa847c39d47c68793c4b54fe8","name":"Francesca","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37e8d99ccbeb862928618d5942baf016e20ef4eb06b4768ae9a6ad30455ea781?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37e8d99ccbeb862928618d5942baf016e20ef4eb06b4768ae9a6ad30455ea781?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37e8d99ccbeb862928618d5942baf016e20ef4eb06b4768ae9a6ad30455ea781?s=96&d=mm&r=g","caption":"Francesca"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246718"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":246723,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246718\/revisions\/246723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affilella.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}