Affilella Junior affilatrice per coltelli da cucina e forbici

Affilella Junior

Affilatrice economica e professionale per coltelli da cucina e forbici

Dettagli stilizzati Affilella Junior

Per completare la gamma di affilatrici per coltelli da cucina e forbici, MVM ha introdotto Affilella Junior, una macchina affilatrice professionale, compatta ed economica adatta ad affilare tutti i tipi di coltelli (indipendentemente dallo spessore e dall'angolo) e le forbici.

La mola rivestita in superabrasivo CBN (Nitruro di Boro Cubico) è adatta per l'affilatura sia dei coltelli che delle forbici e garantisce un'ottima finitura senza scaldare o bruciare la lama, poichè sono necessarie solamente un paio di passate rapide per affilarla.

I blocchetti di riferimento in acciaio inox (posti su entrambi i lati) rendono l'esecuzione dell'affilatura precisa e semplice con la possibilità di variare l'angolo sostituendo i blocchetti, in base all'angolo di affilatura.

Al fine di fornire un servizio efficiente e completo MVM propone, a chi è interessato all'acquisto di Affilella Junior, un corso di formazione a carattere tecnico da effettuare presso la nostra sede. Questo corso permetterà all'acquirente di poter operare sulla macchina correttamente in poche ore.

Inoltre offriamo, a richiesta, il contratto di assistenza annuale che garantisce una revisione della macchina una volta all'anno (naturalmente sono esclusi ricambi e materiale di usura), oltre ad assistenza telefonica e riparazioni gratuite presso la nostra sede qualora la macchina presentasse problemi di funzionamento.

Affilella Junior è adatta anche per l'affilatura di coltelli per cucina giapponese Noodle e da Sushi (soba-kiri, udon-kiri, sushi-kiri).

Per ogni ulteriore informazione contattateci direttamente.

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Video tutorial

Passo-passo, l'installazione, il funzionamento e la manutenzione delle affilatrici Affilella.

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Le applicazioni della affilatrice economica professionale Affilella Junior

Affilella Junior - Applicazioni
La mola per l'affilatura dei coltelli Ø140 mm rivestita in CBN consente la lavorazione a secco senza problemi di surriscaldamento della lama e garantisce un'ottima finitura semplicemente facendo scorrere la lama fra la mola e il riferimento un paio di volte.

È inoltre adatta ad affilare tutti i tipi di coltelli e forbici in commercio, indipendentemente dallo spessore.
Affilella Junior - Affilatura lame
I blocchetti di riferimento in acciaio inox disponibili con diverse angolazioni consentono di effettuare un'affilatura precisa e veloce semplicemente appoggiandovi il coltello contro e facendolo scorrere a contatto con la mola.